EN
Kinoalı meyve salatası
· Yarım bardak kinoa
· 1 bardak elma suyu
· Badem ya da ceviz
· Limon suyu
· 1 tatlı kaşığı bal
· Kuru dut
· Çilek
· Böğürtlen
· Yaban mersini (kuru ya da taze)
· Tarçın
Hazırlanışı
Kinoayı yumuşayana
kadar suda beklettikten sonra elma suyunda kısık ateşte pişirin. Bu sırada elma
suyunun az geldiğini düşünüyorsanız göz kararı biraz daha ilave edebilirsiniz.
Pişen kinoayı soğumaya bıraktıktan sonra ayrı bir kapta çilek ve kiviyi
doğrayarak böğürtlen, yaban mersini ve dövülmüş badem ya da cevizle birlikte
karıştırın. Salatanın sosu içinse yine ayrı bir kapta limon suyu, bal ve
tarçını karıştırın. Daha sonra kinoa, meyveler ve hazırladığınız sosu büyük bir
kapta birleştirin. Karıştırdığınız salatayı tarçın ve dövülmüş badem ya da
ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Yeşil omlet
·
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
·
1 tutam
maydanoz
·
1 tutam
fesleğen
·
2 dal yeşil
soğan
·
1 tutam
dereotu
·
1 çorba kaşığı
ezilmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
·
2 yumurta
·
Tuz
·
Karabiber
Hazırlanışı
Yeşilliklerin hepsini
ince ince doğradıktan sonra bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Tuzu ilave
ettikten sonra yeşillikleri ekleyip karıştırın ve tavanın ağzını kapatıp 2-3
dakika kadar bekleyin. Ardından bir kasede çırptığınız yumurta, karabiber ve
beyaz peyniri tavaya dökün. Tavanın ağzını tekrar kapatıp 5 dakika kadar
omletinizin pişmesini bekleyin. Omletiniz hazır.
Avokadolu tost
·
1 dilim tam
buğday ekmeği
·
1 yumurta
·
Çeyrek avokado
·
1 cherry
domates
·
Tuz
·
Karabiber
Hazırlanışı
Küçük bir tencerede su
kaynatın ve yumurtayı düz bir tabağa kırıp kaynayan tuzlu suyun içine sarısının
dağılmamasına dikkat ederek aktarın. Bu sırada tam buğday ekmeğini tost
makinesinde kızartıp avokadoyu biraz tuz ekleyerek ezin. Ekmeğinizin üzerine
sırasıyla ezdiğiniz avokadoyu, hazırladığınız poşe yumurtayı ve ince doğranmış
cherry domatesi koyun. Üzerine biraz karabiber ekip afiyetle tüketebilirsiniz.
Fincanda meyveli muffin
·
Çeyrek su
bardağı yulaf
·
Yarım muz
·
Biraz
böğürtlen
·
1 yumurta
·
Çeyrek su
bardağı süt veya süt alternatifi
·
1 tatlı kaşığı
bal
·
İnce kıyılmış
badem
Hazırlanışı
Muzu ezip tüm
malzemelerle birlikte karıştırın. Ardından kupayı mikrodalga fırına koyup 2
dakika kadar pişmesini bekleyin. Muffin’iniz pişerken kontrol etmeyi unutmayın.
Chia puding
· 2 çorba kaşığı chia tohumu
· Yarım su bardağı süt veya süt alternatifi
· İnce kıyılmış badem
· Yarım muz
· Tarçın
· Kuru dut
· Kuru ya da taze yaban mersini
Hazırlanışı
Chia tohumu ile
sütü iyice karıştırıp geceden buzdolabına koyun. Sabah uyandığınızda hazır bir
kahvaltı sizi bekliyor. Sadece üzerine doğradığınız muz, badem, kuru meyveler
ve tarçını eklemeniz yeterli.
Kırmızı meyveli smoothie
· Böğürtlen
· 5-6 adet çilek
· Taze yaban mersini
· 1 dilim karpuz
· 1 bardak süt
· Nar taneleri
Hazırlanışı
Nar hariç tüm
malzemeleri blender’dan geçirin. İçmeden önce smoothine’nize nar taneleri
ekleyip karıştırın.
Meyveli yoğurtlu yulaf ezmesi
· 3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
· Yarım su bardağı yoğurt
· Yarım muz
· 4 adet çilek
· 1 dilim ananas
· 1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı
Yoğurt, yulaf
ezmesi ve zerdeçalı karıştırıp geceden buzdolabından bekletin. Sabah
uyandığınızda üzerine doğradığınız meyveleri ekleyerek tüketebilir ve
dilerseniz meyvelerde kendi damak tadınıza uygun şekilde değişikliklere
gidebilirsiniz.
Günlük yaşamın yoğun temposu bize kahvaltı
etmek için bile vakit bırakmıyor olabilir. Ancak bu son derece pratik ve yapımı
kolay tariflerle, siz de kahvaltının olumlu etkilerinden yararlanabilirsiniz.
Yukarıda yer verdiğimiz tariflerden damak tadınıza uygun olanı seçin ve
sabahları güne başlamadan önce kendinize küçük bir mola verin. Güne daha mutlu
bir şekilde devam ettiğinizi siz de göreceksiniz.
Afiyet olsun.
