EN
Tatlı sevmeyen kadın yok denecek kadar azdır. Ancak tatlı tüketimiyle birlikte kilo sorunları da başlar. Bunu önlemek için hem sağlıklı hem de kilo yapmayan yeni tarifler araştırmakta fayda vardır. Kategorinin en çok yapılan tarifleri beyaz una ve şekere son veren malzemelerle hazırlanır. Yoğun ilgi gören fit tatlı tarifleri şunlardır:
1. 3 Malzemeli Fit Sufle
5 dakika içinde hazırlanan 3 malzemeli fit sufle için gerekli malzemeler 1 adet muz, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu ya da kakaodur.
Tarifi hazırlamak için muzun kabuğu soyulur ve blenderın içine atılır. Üzerine yumurta ile keçiboynuzu tozu ya da kakao eklenir ve iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım sufle kabına alınır ve 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir. İstenen kıvamı sağlamak için süreye dikkat etmek gerekir.
2. Ananaslı Cheesecake Bar
Düşük kalorili olan ananaslı cheesecake bar için 1,5 su bardağı yulaf, iki yemek kaşığı tereyağı, 100 gram tuzsuz tereyağı ve yağsız krem peynir, üç yumurta, yarım bardak ananas suyu, bir tatlı kaşığı bal, bir paket vanilin ve üzeri için ananas kullanılır.
Taban kısmı için yulaf toz haline getirilip tereyağı ile karıştırılır ve kalıbın zeminine serilir. Dolgu kısmı için krem peynir ve ardından tereyağı blender ile yüksek hızda çırpılır. Daha sonra aynı şekilde yumurta ve yumurta sarısı da çırpılır. İçerisine ananas suyu, bal ve vanilin ilave edilir. Hazırlanan zeminin üzerine bu karışım dökülür ve yaklaşık 30 dakika pişirilir. İyice kıvam alması için en az 4 saat buzdolabında bekletilir.
3. Yulaflı Sağlıklı Kurabiye
Diyete uygun yulaflı sağlıklı kurabiye için gerekli malzemeler ikişer kaşık bal ve süt, bir adet olgun muz, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 avuç isteğe bağlı kuruyemiş kırıntısı, yarım çay bardağı tarçın, 1 yemek kaşığı damla çikolata ve 1 kahve fincanı toz bademdir.
Kurabiyeyi hazırlamak için muz iyice ezilir ve diğer malzemeler ile karıştırılır. Ardından kurabiye karışımı birer kaşık olarak fırın tepsisine aralıklı şekilde konulur. 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
4. Kakaolu Yulaf Topları
Kilo yapmayan kakaolu yulaf topları için ikişer tatlı kaşığı tarçın ve kakao, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 3 yemek kaşığı bal, 8 yemek kaşığı yulaf ezmesi kullanılır.
İlk olarak teflon tavada yulaf ezmesi kavrulur. Ardından üzerine tüm malzemeler eklenir ve iyice yoğrulur. Küçük toplar yapılarak şekil verilir ve servise hazır hale gelir.
5. İncir Uyutması
Sıklıkla yapılan incir uyutması için gerekli malzemeler 8 adet kuru incir, 2,5 su bardağı süt ve sıcak sudur.
İlk aşamada incirler sıcak suyun içinde bir saat bekletilir. Yumuşayan incirler küçük küçük doğranır ve ılık süt ile karıştırılır. Blender ile çekilen incir süt karışımı kaselere paylaştırılır ve üzeri çay tabağı ile örtülür. 2 saat dışarıda ve ardından dolapta bekletildikten sonra yemeye hazır hale gelir.
6. Yağsız Diyet Browni
Şekersiz ve yağsız diyet browni hazırlamak için 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı karbonat, 4 yemek kaşığı kakao, 8 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 3 adet muz ve 3 adet yumurta kullanılır.
Muzlar rendelenir ve yumurta iyice çırpılır. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra borcama dökülür. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
7. Çikolata Tadında Cevizli Hurma Topları
Sağlıklı hurma topları için 2 yemek kaşığı silme kakao, 1 avuç ceviz, 1 avuç fındık ve 6 adet hurma kullanılır.
Çekirdeği çıkarılan hurmalar yumuşaması için sıcak suda bekletilir. Ardından tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Pürüzsüz olunca şekil vermeye hazır hale gelir. Yuvarlak şekil verilen karışım buzdolabında bir süre bekletildikten sonra istenilen şekilde servis edilir. İsteğe göre malzemeler iki katına çıkarılıp daha fazla sayıda top hazırlanabilir.
